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人至贱则无敌!蓬安河舒豆腐山庄,请问你们究竟还要脸不要脸?

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发表于 2019-4-15 18:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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      2019年4月14日下午,一位名叫“张春明15228343728福德酥肉专卖店”的网友在蓬安商会500人微信群中发布广告,其广告中自称:“福德酥肉现入住河舒豆腐山庄,现由鄢三洋首席大弟子张春明主厨,福德酥肉荣获1999年南充市饮食文化节金奖,2015年获南充特色名小吃”。
      “张春明15228343728福德酥肉专卖店”发出的这个广告发布出来之后,迅速引起了强烈的反响。
       2019年4月15日,蓬安福德酥肉的创始人鄢三洋用手机13890758666打来电话义愤填膺地说道:“我就是蓬安福德酥肉的创始人鄢三洋,我的小名叫做三洋子,在福德几乎人人都晓得我是福德酥肉的创始人,这个河舒豆腐山庄的什么主厨张春明从来都不是我的什么徒弟,更不用说是我的什么首席大弟子,我也从来没有教过一个什么叫做张春明的徒弟。这个张春明纯粹就是在公然撒谎!
       蓬安福德酥肉的创始人鄢三洋说:“我一生只带了唯一的一个徒弟,就是蓬安相如鱼坊的陈红,制作福德酥肉、制作肠头等等绝技,我都只传授给了陈红一人,也只有陈红得到了我的真传。”
       蓬安福德酥肉的创始人鄢三洋说:“我创制的福德酥肉的相关技术资料与福德酥肉获奖的奖牌,我只赠给了蓬安相如鱼坊的陈红一人,没有授权也没有赠送给其它任何酒店和任何豆腐山庄。现在这个张春明打的关于福德酥肉入住河舒豆腐山庄广告中所说的福德酥肉现入住河舒豆腐山庄,现由鄢三洋首席大弟子张春明主厨,这个纯粹就是在公然撒谎,纯粹是在盗用我的名号来欺骗世人。河舒豆腐山庄的这种做法已经严重地侵犯了我的合法权益,我会用法律手段来捍卫我的合法权益不受侵犯。”
      其次,“张春明15228343728福德酥肉专卖店”发布的河舒豆腐山庄的相关系列广告中,其广告牌和相关广告帖文中所使用的广告介绍词系剽窃抄袭的蓬安作者邓四平2014年12月26日发表在麻辣社区蓬安论坛和2014年12月26日发表在天涯社区的文章《巴适的福德酥肉》。
      作为一个商家,在未征求文章作者任何同意的情况下,擅自剽窃抄袭文章原创作者的文章,用于商业目的,其行为已经严重构成侵犯原创作者邓四平的著作权。原创作者邓四平也将依法使用法律手段来维护自己的合法权益不受侵犯。
      强烈要求蓬安河舒豆腐山庄以及在河舒豆腐山庄主厨的张春明给上述被侵权的人士一个合理的解释及说法!否则,我们将依法向法院起诉,以此来维护自身的合法权益不受侵犯!
铁证如山,不容狡辩和抵赖! 相关证据如下:
















其次,“张春明15228343728福德专卖店”发布的河舒豆腐山庄的相关系列广告中,其广告牌和相关广告帖文中所使用的广告介绍词系剽窃抄袭的蓬安作者邓四平2014年12月26日发表在麻辣社区蓬安论坛和2014年12月26日发表在天涯社区的文章《巴适的福德酥肉》。
作为一个商家,在未征求文章作者任何同意的情况下,擅自剽窃抄袭文章原创作者的文章,用于商业目的,其行为已经严重构成侵犯原创作者邓四平的著作权。原创作者邓四平也将依法使用法律手段来维护自己的合法权益不受侵犯。
强烈要求蓬安河舒豆腐山庄以及在河舒豆腐山庄主厨的张春明给上述被侵权的人士一个合理的解释及说法! 否则,我们将依法向法院起诉,以此来维护自身的合法权益不受侵犯!










河舒豆腐山庄打的广告牌中,其抄袭的邓四平的原创文章《巴适的福德酥肉》中的相关文字,见下文中的红字:
巴适的福德酥肉
 邓四平/文
川北农村,民风淳朴,婚丧嫁娶,红白喜事,主人家便要大摆宴席,款待众宾。颜色金黄,味道鲜美,酥软滑腻的酥肉极为诱人,最为吸引食客的眼球,那是席间的重头戏,一般最后才会用掌盘端上来,很是好吃。
酥肉是一道流行民间的大众菜,几乎人人爱吃,但真正有特色的酥肉却又并不多见。在流行川北山乡的酥肉之中,尤以蓬安福德镇的“福德酥肉”最有名气。
厨师做“福德酥肉”十分讲究:第一步是先要将猪肉仔仔细细反复地刮洗干净,一般选择的是猪的硬肋肉,五花肉也可以,用菜刀把肉切成麻将般大小的六角形肉块,放进开水锅里稍微煮上4-5分钟后起锅取出。接下来就可以将瘦猪肉和片下的碎肉用刀剁成细末,加上葱、蒜泥、料酒、味精、食盐、芡粉,大多都用红苕芡粉,掺进少许凉水,用筷子反复搅拌,然后用勺一勺一勺舀出放进热油锅里炸,炸得金黄酥软时起锅,放进筲箕里散热。第三道工序便是将刚才已经加工好的菱形肉皮放在菜磴之上,抹上一层鸡蛋糊,放上肉馅,平放菜刀轻轻排斩,然后才放进油锅内慢慢煎炸,待到煎炸到金黄酥脆之后,再用筷子从鼎沸的油锅中一一夹出,放进灶旁的筲箕中冷却。第四道工序是将酥肉放进碗内,嵌进菱形熟肉块,上笼蒸酥,蒸酥之后,揭开笼盖,扣上一个大碗,反转过来,金黄滑腻的酥肉在上,菱形肉块藏在下面,当然用红苕块蒸熟了做碗底料的酥肉也较常见。那蒸熟的酥肉又耙又软,粉嘟嘟的,软绵绵的,香喷喷的,吃起来余味无穷,回味绵软,令人心旷神怡,更是巴适。
蒸好的酥肉取出竹制的蒸笼,香气缭绕,芳香扑鼻,看上去就像一个圆圆的蒙古包一般。技艺高超厨师还会别出心裁地在酥肉的“蒙古包”顶上覆盖上薄薄的一层糯米粥,浇上料酒,撒上几粒葱花,端上桌来,还先要用打火机点燃,等那绿莹莹的火焰燃过之后,才能举箸食用。那薄薄的糯米粥吃起来热气腾腾,芳香糯软,还有淡淡的酒香,沁人心脾。那酥软的硬肋肉早已蒸得又耙又软,不肥不腻;那金黄的红苕芡粉蒸酥肉造型别致,滑腻酥软,光滑鲜香,咸中带甜,入口化渣,味道鲜美,余味无穷。
尤其值得一提的是,酥肉的原料方便易找,制作起来简单实惠。红苕打底,芡粉为媒,红苕防癌抗癌,养颜美容。农家自宰自食的生猪肉,天然生态无公害,蒸耙的硬肋肉彪肥肉美,五花肉不肥不腻。做成的酥肉滑腻酥软,便于消化,常吃如此正宗地道的美味佳肴,自然是有形无形之中起到了养生保健延年益寿的良好功效,无怪乎在蓬安的山乡僻野农家高寿老人几乎比比皆是。
难怪乎品过这道美食的人,几乎人皆竖起大拇指情不自禁地地赞不绝口称:福德酥肉巴适!
黄梅时节家家雨,青草池塘处处蛙。有约不来过夜半,闲敲棋子落灯花。慢品岁月,浅酌人生。天赐美味,唇齿留香。人生中能有如此美食香伴,实是有福有德之人方能享之,悠哉乐哉,更欲何求?
福德酥肉,难道不正是恬淡闲适人生中一道醉美的金色记忆么?



发表于 2019-4-16 13:46 来自手机 | 显示全部楼层
目的为什么?
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发表于 2019-4-16 13:49 来自手机 | 显示全部楼层
又要发帖,发了又删,啥意思?
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发表于 2019-4-16 17:15 | 显示全部楼层
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